生活就是一杯咖啡接著又一杯咖啡。一杯色香味俱佳的咖啡,可以即刻拯救一個沒睡夠的靈魂。說起咖啡,首先聞到的是香味兒。然后就能腦補出一個帥氣的咖啡師,優雅熟練的一套動作之后,微笑著遞給你一杯咖啡,上面有特意為你做的愛心拉花。沒錯,拉花才是咖啡的精華。
4月9日,由長沙凱喜食品貿易有限公司承辦,高橋大市場酒店用品城協辦的“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺賽第六站在湖南長沙高橋大市場國際商品展示貿易中心成功舉行。懷揣絕技的37位咖啡師們,用他們精湛的手藝創造出了一件件創意非凡的拉花杰作,為現場觀眾帶來了一場精彩的視覺與味覺盛宴。
大合照
本次長沙站的比賽是暨上海、杭州、廈門、深圳、廣州后的第六站,共計37名選手報名,現場分為四組進行比拼,每組僅決出一名冠軍獲勝,晉級北京CAFé SHOW的總決賽,總決賽冠軍獎金高達36000元,競爭可謂異常激烈。本次比賽的評委老師王鑫、田志彬、彭青龍三人均是咖啡界的名人,斬獲了業內無數大獎,浸淫咖啡之道多年。評委老師表示,本次比賽評選分為四個方面:對比度、構圖、難易度和完成度。通過對四個方面的整體考量,來決定晉級之人。而在比賽間隙的休息期間,評委老師也分別進行了評委拉花秀??鞙屎莘€,看似輕而易舉,實則熟能生巧地完成了拉花,做出一杯完美的拉花咖啡,現場掌聲雷動,觀賽者反響非常熱烈。
▲(評委老師)
▲(活動現場)
▲(本次比賽專用奶——來自波蘭的芮泰超高溫滅菌全脂牛奶)
經過一個下午的四輪激烈角逐,參賽選手方勝、夏軍、姚敦新、周佳浩四人最終奪得出線權,將代表長沙賽區逐鹿決賽,為長沙咖啡界爭光添彩。也讓我們預祝進入決賽的選手們能夠旗開得勝,期待他們在決賽上為湖湘咖啡界爭光添彩,為長沙的咖啡事業斬獲巨大的榮譽。
本次大賽承辦方凱喜食品貿易有限公司是湖南咖啡行業首家服務型貿易公司,秉承“整合服務,超越咖啡”,整合行業資源,深耕本土咖啡市場。公司主營意大利LAVAZAA、Astoria、西班牙EXPOBAR、美國愛惠浦、法國monin、臺灣FAEMA、四季工坊等國內外知名品牌。
▲(選手比賽中)
▲(比賽作品)
▲(四強和評委合照)
高橋大市場酒店用品城不僅是目前國內品類最全、規模最大、檔次最高的現代化“中國酒店用品最佳采購基地”。也因相關業態集中,而被奉為咖啡用品采購的集聚地和湖南咖啡文化的培育和交流圣地,匯聚了一大批咖啡人才和凱喜咖啡這樣的行業標桿。此次活動的順利開展,讓參加比賽的咖啡師互相有了認識,促進了整個湖南地區咖啡文化的交流。高橋大市場酒店用品城方也表示,今后將會在這個重要的咖啡文化圣地舉辦更多類似的活動,來更好的促進湖南咖啡文化的交流發展。